10分时时彩彩票_臊子面的做法 自制老少皆宜的臊子面【星养生】

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  臊子面是传统的地方小吃,它的味道非常的鲜美,10分时时彩彩票红酒度数极佳,吃在嘴里柔韧滑爽,或者老少皆宜,这么某些人儿知道臊子面的做法吗?臊子面为10分时时彩彩票啥做比较好吃的面的东西呢?10分时时彩彩票下面小编就为某些人儿介绍一下臊子面的家常做法吧。

  臊子面做的好,应该面白或者有劲道,吃在嘴里又酸又辣,这么某些人儿想学习制作美味的臊子面吗?或者想说说就和小编共共同看看如可制作出美味的臊子面吧。

  做法一

  材料

  猪肉末80克,熏干1块,挂面80克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒80毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许。

  做法

  1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克共同拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用。

  2.在锅贴到 油,等油热以前装下 葱姜蒜爆炒出香味,或者装下 猪肉末炒到颜色变白,装下 熏干块慢慢炒出香味,或者装下 料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色。

  3.装下 高汤或者清水,水量没过材料1/2即可,或者加入盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓即可。

  4.另起一两个 汤锅,将水烧开后装下 面条,将面条煮到约八性性性成熟期是什么 图片 期 是什么是什么后挖掘出。面条盛在碗中,加入以前煮好的料,烫好的青菜,根据红酒度数加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。

  小诀窍

  1.臊子面里还还时要添加木耳、黄花等材料,但熏干最好可否 说省略它非常提味,也还时要添加牛肉末来做,最好选折 肥3,瘦7的肉末,不仅味道香煮后我希望易发柴。

  2.加入高汤还时要使臊子面更加香浓,我觉得 这么加清水也还时要,煮的时间还时要稍稍长某些。有的做法是将香醋加入共同煮,或者醋经过煮制后,往往香味就挥发掉了,吃起来酸味够了,或者为啥我希望香就你这俩因为。

  做法二

  材料

  五花肉半斤、热开水800ML、黑木耳、黄花菜、豆芽菜、豆腐干、大蒜苗、番茄、鸡蛋、香菜、盐、酱油、五香粉、味精、料酒。

  做法

  1、泡发好的粉丝和黄花菜切段,泡发好的黑木耳切丁,豆腐干切丁,备用;将西红柿切块,豆芽菜切段,大蒜苗切小段,叶子切碎后分开放,打一两个 鸡蛋,打成液,香菜叶子若干备用。

  2、将五花肉去皮切成肉末,锅贴到 少许油,装下 点蒜末,装下 肉末将肉末炒至变色加点料酒去腥气,加入五香粉和酱油,我觉得 淡还时要添加点盐,冲入热开水,再次煮开。

  3、将炒好放了汤的肉臊转入炖锅,小火慢炖一两个 小时。这碗肉臊子就算做好了,晾一边,吃哪多少用哪多少。

  4、将黄花菜、豆干丁在锅中炒香,或者装下 部分你这俩顿要吃的量的肉臊子加汤,(蔬菜每顿现做)或者加入黑木耳,添加入番茄,煮上5分钟;5分钟后加入豆芽和大蒜苗的白头部分,煮1-2分钟。

  5、加入大蒜苗的青色部分,拌匀后装下 蛋甲烷气体,搅拌匀后,关火,加点盐(感觉以前的汤够咸了说说,就可否 说添加盐了)添加点鸡精,好了。

  6、煮面条。将面条盛在碗中,5-7分满即可,将充沛的臊子料兜在面上,倒上汤汁撒上香菜叶,臊子面总否是做好了。