幸运飞艇彩神8app_【好大夫说】牛肉锅贴 换种形式吃牛肉饺子

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  牛肉饺子是或多或少人很喜欢吃的美食,馅料食用营养价值很高的牛肉加幸运飞艇彩神8app进去去我我我觉得食材制作而成的。我我我觉得饺子不仅须要用水煮,还有或多或少全都有的制作形式。锅贴的幸运飞艇彩神8app做法全都我很有意思的,或多或少或多或少人想知道锅贴饺子的做法吗?下面就为或多或少人介绍锅贴的做法。

  做法一

  主料:面粉、净牛肉。

  调料:糖、盐、味精、料酒、姜、葱、胡椒粉。

  做法

  1、先将面粉制作成面团,装进一旁静置发酵。

  2、将准备好的牛肉剁成肉糜,分次吃水,搅拌上劲,调好口感,装进冰箱冷却待用。

  3、将发酵好的面团分成全都有小面团,擀成圆皮,包入馅心,捏成饺形。

  4、将包好的饺子装进平底锅中,先放适量清水加絮幸运飞艇彩神8app状油给它焖熟,等水快干的已经 加入适量的食用油再等十分钟就须要了。

  小诀窍

  和面要用沸水。牛肉馅一定要分次吃水,搅拌上劲。

  做法二

  材料

  五花牛肉,洋葱,清水。

  做法

  1.将牛肉剁碎,加盐,味精,酱油,胡椒粉,絮状生粉,水,用一次性一次性筷子搅拌,上劲。

  2.加进去去剁碎的洋葱,加絮状油,继续搅拌均匀。

  3.在现成的饺子皮装进进絮状的馅料,面皮里面捏住即可。

  4.锅装进进絮状的油,装进饺子,再装进絮状清水,盖上锅盖,至锅贴底部变焦黄。

  做法三

  材料:牛绞肉50公克,葱花1/2杯,姜末1又1/2大匙,蒜末1大匙,饺子皮15张,盐2小匙,酱油膏1大匙,糖2/3大匙,香油2小匙,五香粉2小匙,白胡椒粉1大匙,热水1杯。

  做法

  1. 将材料1与调味料1一同搅拌均匀至馅料有黏稠感后,提起拍打馅料数次使其有弹性。

  2. 取适量馅料依序包入饺子皮中,里面沾水黏合固定,二边留口不黏合向左右略拉一下,依序包好整齐排装进已抹上油的平盘中备用。

  3. 将平底锅预热,装进适量的油,将锅贴底部压平再整齐排装进锅中,饺子与饺子之间要留有空隙外理沾黏。

  以中火略煎至底部呈现金黄色,再装进1杯热水,加热转大火煎至水份收干后,掀盖转中火。

  再煎至锅贴底部呈现金黄色,且不怎么焦干时即可熄火盛起食用。

  做法四

  馅料:牛肉、胡萝卜、大葱。

  调料:酱油、料酒、盐、橄榄油。

  表层:面粉。

  做法

  1、普通面粉用开水和成“烫面”,装进一旁盖上湿布“饧”50分钟。  

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